Зеленко П. М. — книги автора

Описание: ПОВАРСКОЕ ИСКУССТВО Соcт. П . ЗЕЛЕНКО. 1902 г. Риcунки дозволены цензурою 9-го ноября 1901 г. С.-Петербург Типография А. С, Цель настоящей книги заключается в том, чтобы, по изложенным в ней указаниям, дать возможность каждому желающему изготовить наилучшим способом любое кушанье, печенье или пирожное, входящие в состав как самых тонких гастрономических, так и обыкновенных обедов и завтраков. Для большей наглядности, некоторые описания сложных блюд, а также различн…