Райхерт Галина Сергеевна — книги автора

Описание: Посвящаю светлой памяти деда, Антона Ивановича Рукаса В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда ( Записки о кулинарии Северного Кипра и отчасти Турции) «За морями есть лимоновый сад Я найду лимон и буду рад Но тебе не дам не смей меня винить Страну Лимонию ищу с давних пор Мне надоел вечнозеленый помидор Е го ты кушай сам не смей его со мной делить» Пес…

Описание: Посвящаю эту книгу Хамсину Черный Ветер – метису сибирского хаски, с которым идем плечо к плечу в одной упряжке. «В каждом обществе приготовление пищи служит языком, на котором общество бессознательно раскрывает свою структуру. Пища, которую съедает человек, становится им самим. Мы – то, что мы едим, поэтому набор продуктов питания и способы их обработки тесно связаны с представлением личности о себе и своем месте во вселенной и обществе». Клод Леви-Стросс, «…

Описание: Посвящается моим родителям, которые большую часть жизни страдали от неумеренного пития. «Вино полезно для жизни человека, если пить его умеренно. Что за жизнь без вина? Оно сотворено на веселие людям. Отрада сердцу и утешение душе – вино, умеренно употребляемое вовремя» (книга Премудрости Иисуса, сына Сирахова (31:31–33). «Наверное, нам надо обучать людей, как пользоваться алкоголем». Е. А. Брюн, главный внештатный нарколог Минздравсоцразвития РФ Предислов…